Samen vis verwerken en verpakken

Werk jij in de visverwerkende industrie op Urk? Dan kun je al werkende op Urk je MBO-diploma halen.

Voedingsoperators visverwerking bewerken en verpakken vis voor verkoop in supermarkten en viswinkels. Samen met de assistenten en technologen zorgen ze ervoor dat de productieprocessen optimaal verlopen en de producten voldoen aan hoge (kwaliteits-)eisen. Als operator visverwerking voer je na een instructie jouw dagelijkse taken uit. Soms werk je zelfstandig, maar meestal werk je in een team met een meewerkend leidinggevende aan het roer. Je weet alles over voedselveiligheid, productbereiding en apparatuur. Je zorgt ook dat alle benodigde ingrediënten aanwezig zijn, registreert de voortgang en werkt zorgvuldig en schoon. Onze vis is veilig in jouw handen. Is dit wat voor jou?

Je leert het vak terwijl je werkt. Je technologische toekomst als medewerker visverwerking begint bij Groenhorst Emmeloord. De BBL-opleiding vindt plaats op Urk. Je werkt in een vertrouwde en veilige omgeving met eigen praktijkopleiders en een beperkt aantal docenten.

De basisberoepsopleiding Operator Visverwerking leidt op tot het diploma Voedingsoperator en biedt daarmee een opstap naar de vakopleiding allround voedingsoperator.